Сухари черные молотые (из ржаного хлеба) - 1,5 стакана
Яйца - 6 шт
Масло сливочное - 140г
Сахар - 150г
Соль - по вкусу
Корица - 1 ч.л.
Вишня - 700г
Молоко - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Желтки с сахаром растереть, добавить молоко, растопленное масло, сухари. Все перемешать.
Плюс вишню, корицу, разрыхлитель.
Белки взбить с солью. Добавить в общую массу, аккуратно снизу вверх перемешать, чтоб белки не опали и выложить в форму, смазанную маслом и присыпаную сухарями.
В духовку на 50 минут.

Муку и сахар перемешать
Аккуратно помешивая, влить растительное масло
Добавить вишнёвый сок
Соду погасить лимонным соком и добавить в тесто
Изюм и грецкий орех перемешать с небольшим количеством муки, добавить в тесто
Форму для кексов смазать растительным аслом, посыпать мукой
Залить формы наполовину объёма
Поставить в разогретую духовку
Выпекать при 180 градусах 20 минут
Готовые кексы посыпать сахарной пудрой и вкрасить вишенкой.

ЗЫ: Можно использовать апельсиновый сок, тогда добавить ещё цедру.

Какая вкуснота!!!

3 яйца
100 г сливочного масла или маргарина
100 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
200 г муки
100 г изюма

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить изюм, перемешать.

Добавить муку и замесить не крутое тесто.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто
Поставить в разогретую духовку.
Выпекать в течение 20 минут.
Готовый корж разрезать на квадратики или прямоугольники.

Можно налепить отдельные коржики маленького размера.

1 банка сгущенки (я брала "сгущенку с кофе")
1 яйцо
1/3 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
5 ст.л. муки
изюм, курага.

Смешать все ингредиенты. Разлить по формочками, поставить в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут.

Ингредиенты:

* 1 ст. муки

* 1 банка сгущенного молока

* 2 яйца

* 2 ст.л. сахара

* 1 лимон

Рецепт приготовления

Лимон очень мелко порезать и смешать с сахаром.

Сгущенное молоко взбить с яйцами.

Добавить муку и соду, хорошо перемешать.

На противень застелить пергаментную бумагу и смазать маргарином.Залить тесто, и выпекать в течении 20 минут при 180 градусах.

Готовый корж смазать начинкой и свернуть в рулет (это нужно делать быстро, пока корж горячий).

Сверху можно посыпать сахарной пудрой

6 бананов, 1 стакан молока, 3 ломтика белого черствого хлеба, 6 яиц, 1 стакан белого вина. Карамель: 2 ст. ложки сахара, 1/2 ст. ложки воды и сливочного масла.

Спелые бананы почистить, размять вилкой. Ломтики хлеба залить молоком, оставить размякнуть. Размякшую мякоть слегка отжать и добавить к бананам, Смесь хорошо размешать, вбить по одну яйца, хорошо взбить. Не прекрашая взбивать, влить вино тонкой струйкой. В форму для выпечки с тефлоновым покрытием насыпать сахар, добавить воду и масло, поставить на огонь, как только сахар начнет менять цвет сразу снять, вылить на карамель тесто и поставить в разогретую духовку. Выпекать до готовности около 40 минут. Вынуть форму, дать шарлотке остыть, перевернуть на блюдо.

Еще один вкуснейший рассыпчатый пирог из насыпного теста с сочной смородиновой начинкой

Растереть в крошку 200 граммов масла или маргарина с 2 стаканами муки, половиной стакана сахарной пудры и третью стакана сахара, добавить 2 чайные ложки разрыхлителя. Тесто насыпать в силиконовую или разъемную форму, формируя высокие бортики. Крошку не прижимать. 300 граммов размороженной смородины выложить на тесто. Для заливки смешать 3 яйца, 3/4 стакана сахара и половину стакана сметаны. Слегка взбить и равномерно вылить на ягоды. Запекать при обычной температуре, чтобы верх схватился. Около 40 минут.

Доставать из формы и разрезать полностью остывшим.

forum.say7

Тесто замесить. Раскатать. НАрезать печеньки и в духовку на 20 минут. Выпекать при температуре 200 градусов.

Глазурь: на водяной бане растопить масло с тёртым шоколадом.

Готовые печеньки залить глазурью.

насыпной пирог"ЯБЛОКИ В КАРАМЕЛИ"

____________________________________

ТЕСТО:
1 стакан сахара
1 стакан манки
1 стакан муки
1 ч.л. молотой корицы
1 пакетик разрыхлителя(или 2-3 ч.л.)
всё смешать...

НАЧИНКА:
1,5 кг. яблок кислых(если сладкие-то добавьте сок лимона)
натереть на крупной тёрке

КАРАМЕЛЬ:
20-30 гр.слив.масла(размером со спичечный коробок)
1 стакан сахара
растопить масло на сковородке ,всыпать сахар и на большом огне довести до кипения,помешивая иногда....
сахар должен превратится в полупрозрачную массу тёмно-коричневого цвета

СБОРКА:
Я делала в форме 6 см.высотой,и 22,5 см.в диаметре.
Насыпьте один стакан сухой смеси на дно формыдалее выложите равномерно 1/3 всех яблок,
затем опять 1 стакан смеси,
опять 1/3 всех яблок,
1 стакан смеси,
1/3 яблок.
Затем приготовить карамель и тут же равномерно вылить сверху напирог(я выливала ложкой)
Карамель тут же начинает застывать и твердеть.
Пирог отправляете в духовку на 35-40 мин при 180 гр.
Время выпечки регулируйте сами,потому что у всех очень разные духовки...

Тесто:
3 яйца, 1/2 стакана сахара, 2-3 ложки мёда, 1,5 стакана муки, сода, гашёная уксусом.

Масляная крошка:
2 ст.ложки сахара, 2 ст. ложки сливочного масла , мука.

В смазанную и посыпанную манкой форму вылить тесто (не густое). Сверху слой яблок и посыпать масляной крошкой. Выпекать в разогретой духовке. Очень необычно и вкусно!

forum.say7

Итак:
3 яйца
Масло сливочное грамм 100
Две ложки сахара
Банка сгущенки
Две ложки коньяка
Сок от половинки лимона.
Цедра грейптфрукта
50 гр. крахмала
6 ложек муки
1,5 ложки разрыхлителя.
Орехи грецкие

Смешать масло с сахаром, взбить.
Добавлять яйца и взбивать.
Добавить сгущенку, взбить.
Смешать муку, крахмал, разрыхлитель. Половину всыпать в массу и взбить.
Добавить коньяк, сок лимона. Взбить. Добавить остальную муку.
Добавить цедру, перемешать.

В форму вылить часть теста, посыпать тесто раздробленными орехами. Добавить еще часть теста , размазать-замазать орехи. Опять посыпть дробленными орехами и вылить остатки теста. Сверху тоже чуть-чуть посыпала орехами.

Ну, вот и всё!

Понадобится:

* 4 яичных белка
* 1 стак. с верхом геркулеса
* 3-4 яблока
* 1ч.л. муки
* 150г сахара
* 1/4 ч.л. соды
* шоколад с орехами
* 1 ч.л. слив. масла для смазки
* 1 ст. л. сухарей

Приготовление:

1. Яблоки нарезать на кубики
2. Отдельно взбить белки, постепенно добавляя сахар
3. В белки добавить щепотку соды и всыпать геркулес
4. Яблоки присыпать мукой
5. Смазать форму сливочным маслом, посыпать сухарями
6. Выложить в форму яблоки, залить массой из белков и геркулеса
7. Поставить в предварительно разогретую духовку на 25-30 минут, при 180С
8. Готовый пирог вынуть из формы, посыпать шоколадной крошкой

forum.say7

Состав
2 яйца
150 мл. простокваши(кефира)
1/3 ст. растительного масла
1 ст. сахара
1 п. разрыхлителя
3 мандарина(с кожурой)
Приготовление
Помыть мандарины и почистить, перемолоть кожуру блендером или как я на мясорубке.
К простокваше добавить перемолотые шкурки мандарина, яйца, масло, сахар и разрыхлитель, все перемешать, потом ввести муку, довести тесто до однородности.
Разложить тесто по формочкам, положить в тесто по одной дольке мандарина, немного ее притопить в тесте.
Выпекать маффины при 200 градусах минут 20-25.
Готовые маффины посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Нам понадобится:

1 ст. манной крупы
1ст. муки
1ст. сахара
1.5 ч.л. разрыхлителя
5 яблок
лимонный сок
1ст. молока

Смешиваем муку,разрыхлитель,манку и сахар. Яблоки натереть на терке и сбрызнуть лимонным соком. На дно формы высыпаем 1 стакан сухой смеси.затем слой яблок,затем снова слой смеси. В итоге получается по 3 слоя. Заливаем пирог стаканом кипящего молока,протыкаем в нескольких местах ножом,чтобы молоко дошло до дна формы. Выпекаем ~ 50 минут при температуре 180С.
forum.say7