В таком порядке выложить слоями в салатник, каждый слой смазывая майонезом

СОСТАВ
300г вареной говяжьей печени, 1 вареная свекла (~300г; диаметр ~9см), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2~3 ст ложки майонеза, соль
Лук порезать тонкими кольцами, обжарить на растительном масле и остудить.
Печень порезать тоненькой соломкой.
Свеклу натереть на крупной терке.
Чеснок продавить через пресс и смешать с майонезом. При желании массу подсолить (не более 1/3 ч ложки соли).

На тарелку выложить печень, половину майонеза, затем выложить свеклу и вторую половину майонеза.
Сверху положить обжаренные кольца лука.

250 г риса басмати
350 мл рыбного бульона
1 кг смеси из морепродуктов (свежих, замороженных, в масле...)
1 острый перчик
1 небольшой пучок зелёного лука
по несколько веточек петрушки и базилика
сок 1 лимона
2 ст.л. ол.масла
1 зубчик чеснока

Влить масло в сотейник, добавить зубчик чеснока ( можно неочищенный), разогреть. Всыпать рис, потушить пару минут, влить горячий бульон, закрыть крышкой и варить на маленьком огне 10-12 минут до готовности, обычно басмати варится очень быстро.
Подготовить морепродукты: если они свежие, то бросить их в горячее масло, подержать на огне несколько минут. Если замороженные - сварить в кипятке 1-2 минутки. Если в масле - просто слить масло. Готовые морепродукты порезать, креветки почистить, мидии отделаить от ракушек.
Мелко порезать всю зелень и перчик, смешать в миске с остывшими морепродуктами. Добавить тёплый рис, лимонный сок и перемешать. Охладить и подавать.

Итак, нам потребуется:

- сыр фета - 200 г (можно заменить брынзой), Моцарелло
- помидоры – 3-4 шт.
- огурцы – 1-2 шт.
- болгарский перец сладкий – 1-2 шт.
- лук репчатый (желательно красный) - 1 головка
- сок из половины лимона
- маслины без косточек - 80 г
- масло оливковое
- зелень – петрушка, сельдерей, базилик
- листья салата
- чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу

Дно салатницы выкладывается листьями салата. Крупно режем помидоры, огурцы, перец, репчатый лук – колечками и аккуратно выкладываем сверху на зеленый салат. Греческий салат не перемешивается, и здесь можно проявить изобретательность – например выложить ломтики перца по большой окружности, в внутрь положить огурцы с помидорами, или свернуть нарезанные кружками помидоры пополам – внешний вид блюда будет зависеть только от полета вашей фантазии.

Сверху добавляем маслины, нарезанный кубиками сыр и посыпаем мелко нарубленной зеленью. Особенную пикантность придает базилик – но можно использовать и любую другую зелень – петрушку, кинзу. Осталось заправить салат оливковым маслом и лимонным соком, добавить по вкусу соль, перец – и греческий салат готов!

1слой-яблоко мелко нарезанное кубиком,2слой-майонез,3слой-апельсин мелко нарезан,4слой-майонез,5 слой-грудка куринная копчёная мелка нарезать,6 слой-майонез,7 слой-сыр(твердого сорта) натереть на терке,8 слой-майонез,9 слой-белок яиц(3шт) тереть на терке,10 слой-майонез,11 слой-ананас консервированный мелко нарезать ,12 слой-желток яйца натертый на терке.Поставить в холодильник часа на 2-3,чтобы пропитался.

225 г мякоти жареной курицы
225 г зеленых хрустящих яблок
400 г смеси различных салатных листьев
2 ст.л жареных семечек или орехов
175 г сыра с голубой плесенью
Заправка:
90 мл раст.масла
5 мл. жидкого меда
1 ч.л. сладкой горчицы
15 мл винного уксуса
15 мл яблочного или апельсинового сока
соль, перец
либо вместо соли - соевый соус

Для заправки всё взболтать в баночке с завинчивающейся крышкой или вилкой. Мякоть курицы порезать тонкими лотиками и положить в заправку. Яблоки порезать тонкими ломтиками. Сыр порезать кубиками мокрым ножом. Соединить листья салатов, ломтики яблок, курицу и сыр. Полить заправкой и посыпать семечками или орехами.

белки на мелкой терке,потом ветчина соломкой режется,помидоры свежие тоже соломкой,сыр на мелкой терке,слои немного промазываю майонезом,верхний слой-желток.

отварной картофель
маринованные огурчики
маринованные опята
лук репчатый, или зеленый, или порей
кедровые орешки, поджарить на сухой сковороде
брусника или клюква
растительным масло

Пропорции произвольные, по вкусу.
Картофель и огурчики нарезать кубиками, опята - на 2-3 части, лук мелко порезать. Смешать все ингредиенты, заправить маслом.

Картошку и яйца порезать кубиками,смешать с креветками,горошком,полить лимонным соком,посолить и заправить майонезом,можно украсть креветками,а также выложить на листья салата.

Заправляется по вкусу оливковым маслом либо майонезом.

500 г картофеля
1 кочан салата эндивия или любого салата
1 небольшой свежий огурец
2 кислых или кисло-сладких яблока
1 баночка консервированной кукурузы
1 средняя луковица
1 пучок укропа
Для заправки
3 ст.л. винного уксуса или лимонного сока
1 ч.л. горчицы средней остроты с зернышками
4 ст.л. растительного масла
соль - по вкусу
сахар - по вкусу
белый молотый перец - по вкусу

Картофель помыть, почистить, отварить или обжарить. Нарезать ломтиками.
Огурец помыть и нарезать тонкими ломтиками.
Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими ломтиками
Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами или кольцами.
Салат и укроп хорошо промыть, обсушить. Укроп нарезать мелко, салат нарвать руками.
С кукурузных зерен слить воду. Соединить в большой миске все овощи и яблоки, смешать все ингредиенты для заправки и заправить салат. Перемешать.

финский - малосольная сельдь, маринованная свекла, яблоки, корнишоны и много укропа.
Масло оливковое.

Вкусно и полезно

- морская капуста
- крабовое мясо (палочки)
- кукуруза консервированная
- майонез (чуть-чуть)