Ингредиенты
300 г филе индейки (или куриного)
5 яиц
150 г чернослива
100 г грецких орехов
100 г сыра
майонез
соль
Рецепт приготовления

Филе отварить до готовности, остудить, мелко порезать.

Отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке.

Белки натереть на мелкой терке.

Орехи измельчить в блендере, или мелко покрошить.

Чернослив мелко порезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

На дно тарелки (я использовала тарелку диаметром 23 см) выложить филе, посолить, смазать майонезом.

На филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза.

На желтки выложить чернослив, немного смазать майонезом.

На чернослив выложить сыр, немного смазать майонезом.

На сыр выложить орехи, немного смазать майонезом.

На орехи выложить белки.

Украсить салат по вкусу. Я сделала циферблат из тонко нарезанной морковки.

Вам потребуются: яйца - 4 шт.; печень трески - 1 баночка; майонез - 1 ст.л.; соль, зеленый лук - по вкусу; готовые тарталетки

Понадобится: четыре сваренных вкрутую яйца, печень трески, лук зеленый, столовая ложка (с верхом) майонеза, щепотка соли, тарталетки (впрочем, можно и без них) Лук зеленый нарезаем мелко.

Отделяем два желтка, остальные яйца мелко режем.

В тарелку выкладываем порезанные лук и яйца, добавляем майонез, масло из трески, немного солим. Хорошо размешиваем.

Получившейся массой наполняем тарталетки.

В середине делаем углубление. В углубление выкладываем по кусочку печени трески. Посыпаем тертым желтком. Ну вот и всё

Вам потребуются: китайская капуста - 300г; огурец - 1 шт.; сладкий перец (зеленый или желтый) - 2 шт.; зеленые оливки - 2 горсти; соль, черный молотый перец, оливковое масло - по вкусу
Можно добавить:плюс помидоры без внутренностей, порезанные соломкой, плюс семга порезанная кубиками и перепелиные яйца для украшения.

С огурца срезать кожуру и нарезать соломкой. Перец разрезать на половинки, удалить семена и нарезать тонкой соломкой. Капусту тонко нашинковать.

Положить в салатник капусту, посолить по вкусу и хорошенько отжать. Добавить к капусте перец и огурец.

Положить оливки, часть которых порезать колечками, а часть оставить целыми.

Перемешать салат, поперчить и полить оливковым маслом. Салат готов.

Ингредиенты:
- Копченая колбаса - 300 г
- огурец свежий - 2 шт.
- зеленый горошек консервированный - 1 банка небольшая
- 1/2 курицы
- майонез
- соль
- перец молотый

Отвариваем курицу. Копченую колбасу и свежий огурец нарезаем тонкой соломкой, добавляем мелко нарезанное куриное мясо, зеленый горошек. Солим, перчим, заправляем майонезом по вкусу и перемешиваем.

Салат ''Новогодний оригинальный''

Ингредиенты:
Чернослив копченый - 250-300 гр.,
Куриная грудка - 1-2 шт.,
Яйца - 2 шт.,
Грибы сырые (шампиньоны) - 300 гр.,
Лук,
Свежий огурец,
Майонез.
Способ приготовления:
Чернослив отмачиваем, грудку и яйца варим, грибы жарим с луком. Салат выкладываем слоями:
- Мелко нарезанный чернослив
- Майонез
- Грудка, разделенная на волокна
- Майонез
- Грибы с луком
- Майонез
- Мелко нарезанные яйца
- Майонез

Сверху посыпаем тёртым свежим огурчиком и украшаем целым черносливом

Я все компоненты тРу сразу в салатник слоями,беру на глаз,салат очень вкусный и нежный
1.белок
2.сыр твёрдый
3.масло сливочное(лучше заморозить в морозилке,тогда лучше трётся)
4.лук
5.майонез
6.крабовые палочки
7.яблоко
8.майонез
9.желток

1 банка рыбных консервов
1 банка зеленого горошка
1 головка репчатого лука
2 яйца
1 стакан вареного риса
соль,майонез

Корейский салат из картофеля с мясом (Камди-Ча)
Ингредиенты:
картофель - 500 г. мясо - 300 г. лук - 2 шт. соевый соус - 2 ст. л. остальное - по вкусу
Приготовление:
Берется картофель, режется соломкой и варится в соленой воде до почти готового состояния. Мясо так же режется соломкой и обжаривается вместе с мелко порезанным репчатым луком и соевым соусом в растительном масле. Затем мясо смешивается с картофелем и заправляется соевым соусом, небольшим количеством уксуса, чесноком и кинзой. Перец черный и красный по вкусу. Можно добавить порезанный соломкой сладкий перец и маслины. Подается как в холодном, так и в горячем виде.

печень трески - 1 банка, отварной картофель - 3 шт., майонез, 2-3 соленых огурца, 2 яблока, 3 яйца, сыр,

На блюдо или большую тарелку выкладывем из банки печень трески и разминаем вилкой. Банки хватает на 2 большие порционные тарелки. Немного политваем маслом из банки. Сверху трем отварной картофель, 3 шт. средние на 2 тарелки. Сверху майонезом, желательно в пакете, где можно срезать уголок, наносим сетку. Далее 2-3 соленых(маринованных) огурца режем мелкими кубиками и посыпаем, опять сетка из майонеза. 2 яблока ( в оригинале - кислых или кисло-сладких, трем сверху на крупной терке, опять сетка из майонеза. 3 яйца - белки на крупную терку, желтки размять вилкой. Сверху полить обильно майонезом, так чтобы не просвечивалось. На этом этапе я ставлю салат в холодильник, можно на ночь, 5-6 часов или сутки (как получится). Перед подачей сверху натираю на крупн.терке сыр, чтобы не просвечивался майонез. Если натирать сразу сыр заветрится, а так он свеженький и салат пропитался.

Вам понадобится:

* 800 г картофеля;

* 2 яблока;

* 1 соленый огурчик;

* 3-4 ст.л. кефира;

* 4 ст.л. низкокалорийного майонеза;

* 1 луковица;

* молотый черный перец и соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Картофель отварить, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.

2. Огурчик и яблоки помыть. Яблоки очистить от кожуры и косточек, нарезать кубиками. Огурчик также нарезать кубиками

3. Картофель, яблоки и огурчик соединить и хорошо перемешать.

4. Приготовить заправку. Майонез, кефир, соль, перец, нарезанную луковицу соединить и перемешать.

5. Салат залить заправкой, перемешать. Готовый салат нужно поставить в холодильник на часик, чтобы он настоялся.

Салат готов!

Еще рецепт к новогоднему столу.

Салат <<Пикантный>>

Вам понадобится:

* 1 упаковка крабовых палочек;

* 1 лимон;

* 1 луковица;

* 1 пучок укропа;

* 100 г майонеза.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Крабовые палочки нарезать вдоль тонкой соломкой. Сложить в салатник. Выжать сок из лимона, вылить половину на палочки. Остальной сок поставить в холодильник.

2. Лук порезать тонкими полукольцами, сложить в другую посуду и залить оставшимся соком лимона. Оставить мариноваться на 1 час.

3. Все компоненты салата соединить, добавить мелко нарезанную зелень укропа, заправить майонезом.

4. Салат готов!

* Картофель отварной (среднего размера) - 6 шт

* Морковь отварная (большой) - 1 шт

* Яйца отварные - 8 шт

* Сардины в масле - 1 бан.

* Свекла отварная (малюсенькая,отварная) - 1 шт

* Майонез - 250-300 г

* Оливки черные без косточек (для пуговичек и глазок)

Рецепт:

1. Выбираем миски подходящего размера.

2. Каждую тщательно промазываем маслом.

3. Овощи чистим, с сардин сливаем масло, разминаем вилочкой. Яйца чистим разделяем на белки и желтки!

4. В первую миску натираем три картофелины, тщательно промазываем майонезом.

5. Покрываем слоем рыбы.

6. Трем половинку от моркови( сразу оставьте морковь для носика, чтобы не забыть), покрываем майонезом.

7. Затем слой картофеля и три желточка, тщательно промазываем майонезом и прижимаем.

8. Так наполняем все три мисочки.

9. Но последующие две наполняем "не до конца", оставляем немного места для лучшего сопряжения.

10. Опрокидываем на блюдо, в этом плане удобнее миски пластиковые, их достаточно чуть отогнуть и салатик сам "выпрыгивает".

11. Оставшиеся продукты натираем на терке и смешиваем с майонезом.

12. Придаем снеговику приятные "выпуклости";

13. Промазываем еще раз тщательно всего снеговичка.

14. Посыпаем тертыми на мелкой терке белками (чем мельче, тем лучше).

Делаем снеговику из оливок глазки и пуговки, из свеклы ротик, ведерко и метелку... и конечно увенчаем нашего снеговика волшебной морковкой.

...и в Новогоднюю ночь он обязательно оживет и передаст все ваши желания Дедушке Морозу. Ведь мечты сбываются....

грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"

Приготовление

Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.

300 г куриной печени
2-3 средних луковицы
2-3 варёных яйца
200 г твёрдого сыра
250 г крабовых палочек
полбанки кукурузы
200г майонеза, зелень для украшения

Печень отварить или обжарить( пробовала с обжаренной), мелко порезать, лук замариновать в уксусе с водой и отжать, яйца и сыр - на тёрке, крабовые палочки- кубиками.

Уложить слоями: печень, лук, яйца, крабовые палочки, кукуруза, сыр.. Все слои смазывать майонезом, украсить зеленью...

В большой миске смешать венчиком ингредиенты для заправки салата. Добавить нашинкованную капусту и натёртую морковь, перемешать.
Яблоко и грушу почистить при желании и нарезать на кубики 1х1 см. Дольки апельсина порезать на кусочки. Добавить фрукты к капусте, хорошо перемешать. При подаче посыпать сверху орехами и петрушкой.

Примечание.
Вместо апельсина можно добавить кусочки ананаса, свежего или консервированного. Вместо заправки можно использовать легкий майонез и добавить чуть лимонного сока.

1.курица отварная
2.ветчина
3.Майонез,немного соли и молотого перца.
4.яйца
5.огурцы свежие
6.орехи грецкие раздробленные
7.сыр(любого твердого)
8.яблоки
всё(с 3 по 8 пункты)обильно полить майонезом.

Продукты:
2 куриных окорочка,0,5 кг ветчины,2 яйца,2 огурца,200г.орехов,2 яблока,350 г.сыра.
Получается 2 салатника.

1 цуккини (или молодой кабачок)
1-2 ст.л. раст. масла
80-100 г малосоленой брынзы или феты
горсть кедровых орешов
укроп

Цуккини порезать палочками, немного посолить и дать постоять. Выделившийся сок промокнуть бумажной салфеткой и быстро обжарить цуккини на разогретой сковороде с добавлением масла. Охладить. Пока остывают цуккини, обжарить на сухой сковороде кедровые орешки, постоянно помешивая. Брынзу нарезать такими же палочками, как и цуккини. Соединить все ингредиенты, поперчить, посолить при необходимости. Посыпать рубленым укропом. При желании добавить немного растительного масла и сбрызнуть лимонным соком.