Салат из баклажанов.

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

BESEDKA.RU » ХрюКо » А ЧТО У НАС ВКУСНЕНЬКОГО? » Салаты летние » Салат из баклажанов.

Валентина

Дата: Суббота, 19.09.2015, 22:45 | Сообщение # 1

admin

Группа: Администраторы

Сообщений: 44184

Награды: 6

Репутация: 41

Статус: Ушёл, но обещал вернуться!

300 г баклажанов,
2 луковицы,
100 г зелёного горошка,
1 яблоко,
1 помидор,
2 яйца,
2 дольки чеснока,
сметаны/ майонеза - 2/1 - по вкусу.
1 ч.л. горчицы,
1 ст.л. растительного масла,
1 ч.л. лимонного сока,
зелень укропа и соль – по вкусу.

Очищенные баклажаны нарежьте небольшими ломтиками и потушите вместе с мелко нарезанным луком в растительном масле. Яйца, помидор и яблоко нарежьте мелкими кубиками. Соедините охлаждённые баклажаны с зелёным горошком, яблоком, помидором и яйцами. Смешайте майонез, сметану, лимонный сок, горчицу, толчёный чеснок и заправьте этим соусом салат. Хорошо перемешайте и украсьте зеленью.