Ингредиенты
750 мл красного сухого вина
1 апельсин
5 бутончиков гвоздики
1/4 ч.л. мускатного ореха
1 палочка корицы (или 0.5 ч.л. молотой корицы)
1 ч.л. молотого имбиря
2-3 ст.л. сахара
Рецепт приготовления

Помимо указанных в рецепте специй можно использовать анис, душистый перец, кардамон.
Также, можно добавить мед, яблоко, изюм.

В кастрюльке смешать гвоздику, мускатный орех, корицу, имбирь.

Добавить 100 мл воды, довести до кипения, убрать с огня.
Дать постоять 10 минут.

Затем полученный отвар процедить.

Апельсин нарезать кружочками.

В кастрюлю налить вино, добавить отвар, сахар.

Следом добавить апельсин.
Довести почти до кипения, но ни в коем случае не кипятить.
Подавать горячим.

Ингредиенты
1 литр молока
200 г шоколада (горького или молочного)
1-2 ст.л. сахара
2-3 ст.л. (без верха) крахмала (картофельного)

Рецепт приготовления
Что может быть лучше чашечки горячего шоколада, когда дождь за окном? Укутывайтесь в теплый плед, включайте любимый фильм и наслаждайтесь.

Крахмал развести в 1 стакане молока.

Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить сахар и шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится.

Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня. Подавать горячим.

Ингредиенты
3 ч.л. коричневого (тростникового) сахара
лайм
пучок мяты
50 мл рома
150-200 мл содовой (или Schweppes, Sprite)
лед
Рецепт приготовления

Вместо коричневого сахара можно использовать белый, вместо лайма - лимон.
Но тогда вкус будет кардинально отличаться.
Можно не добавлять ром, тогда получится безалкогольный Мохито.

Лайм разрезать на 2 части.
Для одной порции потребуется половина лайма.

Половину лайма разрезать на 2 или 3 части.

В бокал насыпать сахар.

Выжать сок из лайма.

Корки положить в бокал.

Добавить мяту.

Все перемешать, немного потолочь листья мяты.

Наполнить льдом на 1/3 бокала.

Добавить ром.
Налить содовую.
Украсить долькой лайма и мятой.

Рецепт приготовления
Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.

Банан почистить, поломать крупными кусочками.

Добавить мороженое.

Добавить молоко.

Взбить.
Можно взбить в блендере или миксером.

Рецепт приготовления

Взбить миксером кофе, кефир, сахар до появления пены. Разлить по бокалам. Коктейль готов.

Ингредиенты
500 г тыквы (почищенной)
100 г сахара
1 лимон

Рецепт приготовления

Тыкву натереть на мелкой терке.

Сахар вскипятить с 1 л воды.

В воду с сахаром положить тыкву, довести до кипения и охладить.

Из лимона выжать сок и добавить его к тыкве.

Массу взбить в блендере (или миксером).

1 крупная айва, 0.5 л водки

Вымыть и обтереть айву, очистить ее, кожуру залить водкой и поставить настаиваться на 6 недель

Сироп готовить так: Проварить сахарный песок с ).5 г на 1 л воды из расчета на 1 л водки. Прокипятить воду с сахаром в течении 5 минут.

В охлажденный сироп влить процеженную через марлю айвовую настойку.

50мл водки + ананасовый сок + Тоник + гранатовый сироп
ВКУСНЯТИНА!!!!

Я его иногда упрощаю))))):
водка+Швепс+сироп клюквенный..
ЧЕСТНО, очень вкусно!

На дно высокого стакана лед, немного ликера "Vana Tallinn" и лимонад "Колокольчик".

Коктейль "Мимоза"
В бокал вылить 15 мл апельсинового ликера Кюрасао и 45 мл свежего апельсинового сока. Добавить 125 мл шампанского. Украсить бокалы ленточкой из апельсиновой цедры. Чтобы получился другой коктейль, физ можно использовать одинаковое количество апельсинового сока и шампанского.
Шампанское "Чарли"
В бокал налить 45 мл абрикосового бренди и залить 130 мл охлажденного шампанского.

Коктейль "Зеленые пузырьки"
В бокале соединить 30 мл ликера Пуаре Вильям и 30 мл дынного ликера Мидори. Долить 150 мл шампанского.

Коктейль "Голубая птица"
В бокал налить 45 мл ликера Голубой Кюрасао, долить 140 мл охлажденного шампанского.
Персиковый беллини
Разлить 200 мл персикового сока по 8 бокалам. Залить 750 мл шампанского. Украсить дольками персика.

Коктейль "Французский 75"
50 мл джина, сок 1 лимона и сахар встряхивать со льдом в шейкере, перелить в бокал для шампанского и залить ледяным шампанским.

Коктейль "Лимонный"
В бокал на тонкой ножке положить кусочек сахара, залить 20 мл лимонного сока, сверху долить 100 мл холодного шампанского и украсить ломтиком лимона.

Коктейль "Андалусия"
Налить в бокал 25 мл сладкого хереса, долить шампанским, добавить красную вишенку.

Коктейль "Золотой Бархат"
В 1/2 стакана светлого пива добавить 25 мл ананасового сока, осторожно долить шампанским

300 г (1 стакан) малины (свежей или замороженной)
500 мл молока
200 г мороженого
3 ст. л. сахара

Малину положить в кастрюльку, добавить сахар.

Довести до кипения.

Затем малину протереть через сито и охладить.

В охлажденную малину добавить молоко и мороженое.

Взбивать миксером в течение 2-3 минут. Готово

Ягоды можно другие употреблять.

Йогурт несладкий - 200г
молоко - 200г
хлоптя овсяные (быстрого приготовления) - 100г
Бананы - 1-2 шт. или любые другие ягоды
мед - 1 ст.л.

Все взбить в блендере до пены.

яйца - 2 шт.
мед - 2 ч. ложки
чай крепкий горячий - 1/2 л
лимоны - 2 шт.
сахар - 1 стакан

1. Разотри желтки с медом, влей крепкий горячий чай и, взбивая смесь на огне, добавь сок 1 лимона.

2. Напиток остуди, разлей в стаканы и поставь в холодильник.

3. Яичные белки взбей с сахаром, соком и цедрой оставшегося лимона.

4. Перед подачей в каждый стакан положи немного белковой массы.